食後の血糖値が急上昇・急降下する血糖値スパイク。健康診断の空腹時血糖値では発見できないこのリスクについて、メカニズム・原因・対策を解説します。
フリースタイルリブレ（CGM）を使って2週間血糖値を連続測定した体験記。朝食抜きによる昼食後の血糖値スパイク・お酒の影響・かぼちゃやミンティアでの予想外の上昇など、測定して初めてわかった発見をまとめます。
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