Mac で日本語 grep・DB 検索がヒットしない原因と3言語の直し方（NFC/NFD）

Mac で濁点を含む日本語文字列だけ grep や DB 検索にヒットしない原因は Unicode 正規化形式（NFD）の違いです。症状の確認方法と Python・Ruby・JavaScript での修正コードを解説します。